关于大余县坚强量贩超市售卖的烤鸭存在异味的回复

2022年8月15日，我分局接到县局转发网络问政平台下派关于“大余县坚强量贩超市售卖的烤鸭有异味”的问政件（问题号1509130599）。现将检查处理情况回复如下：

2022年8月17日，我分局执法人员对大余县坚强量贩超市进行实地检查。经查，超市内所售卖的烤鸭是大余县御卤堂卤菜店提供并售卖的，经营者证照齐全，执法人员现场随机切开3只烤鸭，未发现存在异味的情况。询问经营者称，工作日会制作七、八只烤鸭，双休日制作十二、三只烤鸭，正常售价24.8元/斤，如果销售速度不佳，会在下午或者晚上降价促销，促销价19.8-21.8元/斤，烤鸭是日产日销，不会留到第二天再售卖。执法人员已当场要求经营者增强主体责任意识，严格落实食品安全管理制度，不得售卖超期、变质食品。

我分局将继续加强对市场主体监管力度，全力保障群众舌尖上的安全。

南安分局

2022年8月18日